周易占卜透过佰草香停单，看董酒“战略深蹲”

董酒的战略优势在于，既非简单价格对标，亦非盲目妥协，而是通过构建差异化竞争力在高端市场开辟专属赛道。

周易占卜“(😫)董酒国密配方和生产工艺是包括佰草香在内的所有董酒产品的立身之本，任何升级都必须建立在工艺传承的基础上，才能守住国密品质”，这种坚守与创新并重的策略，体现了老名酒转型的智慧。

文｜唐清

周易占卜6月初，贵州董酒销售有限公司发布通知，即日起暂停接收佰草香（白标）产品销售订单，称结合市场发展需要，拟对产品升级。此通知引发行业关注。

周易占卜作为董酒高端战略的基石，佰草香白标（以下称“佰草香”）此番主动暂停接单，远非一次普通的产品更新，而是董酒对核心高端命脉的一次深度价值再造与战略蓄力。

周易占卜(🍟)佰草香：董酒复兴的“扛旗者”

在白酒十二大香型中，董香型始终保持着独特气质。这种独特性，很大程度上源于董酒不可复制的酿造体系。

以一百三十余味本草入曲，通过“大曲大窖制香醅，小曲小窖制酒醅”的双(🧤)重发酵(🎞)工艺，在偏碱性环境中经历超长发酵周期，最终经双醅串(🤸)蒸而成。这套工艺不仅是千百年来酿酒智慧的结(⛹)晶，更是被列为“国家机密”的活态遗产。

周易占卜(🏖)正如白酒专家高景炎所言：“董酒的工艺和风格，在十二大香型中独树一帜”；白酒(🚎)专家赖登燡的评价更为直接：“董(🧕)香型是其他香(🍆)型无法取代的，是十(🥫)二大香型中的佼佼者。”

如果(📲)说董酒是董香型代表的集大成者，那么佰草香就是这一独特香型的价值标杆。它不仅承载了传统工艺的精髓，也肩负着品牌高端化的使命。它的诞生与发展，映射了董酒的复兴之路。

周易占卜佰草香早在2000年就已面世，2007年重组后，董酒人(🕋)开始长达十年艰(🐴)巨的物体再造和精神重建。期间，厂区规划技改再造、人才规划招聘培训、复(🛷)产规划顺序渐进、基础研究内引外联，按照“国密工艺”要求和质量管理体系标准，进行董基酒生产储藏(🎻)，为董酒可持续发展奠定了坚实物(😣)质基础。

周易(🎶)占(🌽)卜直到2018年12月，佰草香才真正作为战略(🤑)产品推向全国市场，并以1499元的定价直指高端阵营，2022年销售额突破10亿元，成(🌒)为董酒(❓)产品矩阵中名副其实的“扛旗者”。

高端市场中

佰草香的差异化竞争力

在竞争激烈的高端市场，佰草香既要守护董香型的工艺独特性，又要契合市场需求，这实际上考验着董(🧤)酒的战略智慧。

周易占卜贵州董酒股份有限公司总裁蔡少韧曾公开表示：“未来将持续高举(💗)传统白酒健康文化大旗，加强和完善品牌文化传播体系，打通消费者对健康白酒价值认知的‘最后一公里’……”坚守传统白酒健康文化是董酒发(🔺)展的底层逻辑，坚持健康(🚙)价值差异化竞争优势是董酒的顶层思维。

周易占卜董酒的战略优势在于，既非简单价格对标，亦非盲目妥协，而是通过构建差异化竞争力在高端市场开辟专属赛道。

周易占卜在风味表达上，云酒·中国(🥑)酒业品牌研究院高级研究员、(👮)源坤教育(🕰)科技创始人、著名白酒专家钟杰认为：“佰草香代表了当下董酒对优美酒体的认知，其‘诸香协调’的风味取向既保留了董香(🖖)特色，又符合现代消费需求。”(😥)

这种平衡之道，让产品在保持差异化的同时更具市场(🍌)包容性。

一方面，在健康价值方面，白酒专家、江南大学教授、博士生导师、原(🛴)副校长徐岩的研(♍)究提供了科学支撑。

周易占卜“董酒因采用百草入曲工艺，酒体中萜(🎰)烯类化合物种类尤为丰富且健康价值突出，居白酒之首。”徐岩介绍，董酒酒体中检测到52种萜烯类化合物及非挥发性脂肽化合物地衣素，这可能与其添加的本草有直接关系，为产品的健康定位奠定了坚实基础。

另一方面，在收藏价值维度，老酒市场的表现印证了其长期价值。在当前消费升级、“喝好酒、喝名酒、喝老酒”的趋势下，佰草香的这种“饮用+收藏”双重属性，为其在高端市场的持续发展提供了独特优势。

上海市收藏协会副会长、上海市收藏协会酒文化专委会会长李耀强曾表示：“董酒是一款老酒圈(🏷)非常认可的国家名酒，陈年董酒是唯一一个在去年老酒进入低迷期后没有(🍸)跌(🏙)价反而涨价的老酒产品。”董酒的价值毋庸置疑。

战略停单实际是(🗜)“蓄势待发”

针对此次停(🤞)单动作，行业人士分析，这并非简单的产品更新，而是董酒对核心战略单品佰草香进行的一次深度价值再造，将聚焦于两大关键层面。

一是修复价格体系，重振渠道信心。

董酒曾明确表示，要坚持打造健康的厂商关系，传播尊重市场发展规律的诚信经营理念；坚持厂商双向尊重(⏲)、诚信为本的健康管理模式。

周易占卜就此来看，暂停供货的核心目的是清理社会库存，为(🦇)佰草(🏨)香的价格体系重建创造健康环境。佰草香后续极有可能引入全新的营销模式、实行更精细化的(🆓)配额管理、执行更严(🕎)格的价格红线机制，以有效维护产品价值和经销商利润空间。

周易占卜二是强化品牌高度，释放正向声量。

品牌价值升级同样关键。作为董酒高端化的旗(📙)舰产品，佰草香的品牌高度直接决定了企业的市场站(📺)位。此次升级或将继续强化“健康白(🈁)酒”的差异化定(🌙)位、突出“国家机密生产工艺和配方”的稀缺性、提升产品的社交属性与收藏价值。

周易占卜在战略调整过程中，董酒明确透露，将始终坚守工艺的纯粹性。正如行业专家所言：“董酒国密配方和生(🐼)产工艺是包括佰(💕)草香在内的所有董酒产品的立身之本，任何升级都必须建立在工艺传承的基础上，才(🦕)能守住国密品质。”这种(🛂)坚守与创新并重的策略，体现了老名酒转型的智慧(🍵)。

周易占卜当前，行(🈹)业正密切关注佰草香的后续动作。其市场表现将成为检验董酒此次战略调整成效的重要标尺。在高(🚜)端白酒竞争白热化的今天，董酒这次对佰草香主动按下“暂停键”，正是为了更好地蓄势待发，行业正期待其升级后的亮相。